数々のフランス料理コンクールで金賞を獲得したフレンチシェフが監修しているコッペパン専門店です。

フレンチの味に魅了され、今までにない食材へのアプローチや、ソースという存在の奥深さ、フランスの食文化に興味を持ちました。

フランス料理をもっと多くの方に感じていただきたい、そして料理を通して自分を表現していきたいという思いから始まっています。